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繼牛肉粥之後,開始給小Amber嘗試豬肉粥
豬肉給人的印象普遍是太油,而且有的豬肉會有一股腥味
連我自己也不太愛吃豬肉
不過豬肉比牛肉的纖維更細,對小baby而言反而是比較好消化的肉類

買了babyhome上大家推崇的鈞媽三峽黑豬肉
只要講好是要給小baby吃的,鈞媽就會把豬肉細絞二次
而且鈞媽推薦給較小baby吃的部位是黑豬的前腿肉
據說是油花比較少而且也夠嫩
有霜降肉之稱的豬頸肉雖然嫩,但是太油...不太適合小人

將豬絞肉放電鍋蒸熟
剛蒸完的豬絞肉就會有很多肉湯

稍微用筷子把絞肉弄散
不用加水就能直接打成很綿的肉泥
而且很香喔...沒有我討厭的豬肉腥味


豬肉泥+高麗菜
豬肉高麗菜粥很搭呢!
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