美樂蒂的異想世界

98.4.25

以前,到台中玩的誘因...就是為了吃
那個時候,鼎王麻辣鍋只有台中有...台北店還沒開
我們就慕名而來,為了滿足口腹之欲
台中知名的麻辣鍋除了鼎王之外,還非常特別的北極茶汁辣度餐廳
幾年沒去台中,不知道北極已經搬家...碰巧在網路上找到官網
才知道也有宅配鍋底的服務,心裡一直很想訂...實在難忘北極麻辣鍋的特殊風味
碰巧跟同事Jeremy聊到這家餐廳,沒想到就在他家隔壁不遠處
趁著某星期Jeremy回台中,特別麻煩他幫我外帶鍋底回台北
星期六約好飯友(Ivy妹及嘉恩)來家裡吃火鍋

一份鍋底附有一份1.4L的火鍋高湯
怕吃不夠,還多加一份...總共2份湯底,果然這樣才夠煮


鍋底的火鍋料是2人份,還不少東西...
當然我自己也去買了別的料來加就是了
鍋底內容物有....
一堆餃類


蔬菜類


豬血及豆腐


口味特殊的沾醬


自己準備的火鍋料有貢丸


杏鮑菇


甜不辣


金針菇


油豆腐


豆皮


綠花椰菜


玉米筍,還漏拍了一大盤豬里肌火鍋肉片


北極麻辣鍋特殊的地方,就是湯頭是茶葉熬的...有股淡淡的茶香
湯頭一點辣油都沒有,但是吃起來確確實實是麻辣湯
最特別的是,北極的辣是以"度"計算


我們這次買的是25度,辣在喉頭
葛拉文一直碎碎念....他真正想要的是酸豆的33.5度
以前在店裡吃的時候,老闆人很好都會過來聊天
為了嗜辣的葛拉文,還拿出秘密武器辣滴子
滴幾滴在碗裡,真的辣到噴火...不是我這種幼幼班等級可輕易嘗試的


北極除了鍋之外,也有賣小菜...以前我們在店裡吃了覺得很讚
也都會買罐裝的小菜外帶回台北
酸豆真的又辣又好吃,我們這次也托Jeremy買一罐酸豆

(照片來自北極官網)

北極現在的新地址在漢口路五段55號(以前我去吃的時候在文心路上)



現在官網上就可以訂購,不一定要跑一趟台中才能吃到
對我們來說真的是好消息...可以隨時解饞了



北極茶汁辣度餐廳
台中市漢口路5段55號1F      
電話：04-22355800 
傳真：04-22374868