焗烤起司雙色薯－美樂蒂的異想世界

前一陣子看見松露姐姐的焗烤起司三色蔬之後,口水直流...
去超市的時候也順手拿了一包焗烤用起司絲
過年期間做了一次焗馬鈴薯
因為溫度記錯,我用180度C烤了20mins...
看到表面沒有焦焦的顏色,提高到200度C再烤10mins
結果,不小心把起司烤的又脆又硬的...冏

今晚,我準備了地瓜跟馬鈴薯...想要再挑戰一次
姐姐焗烤的溫度是150度C烤30mins
我擔心地瓜,馬鈴薯不容易熟
我先把地瓜切片,馬鈴薯切丁後水煮約7.8分熟
地瓜片鋪在烤皿底部,再放上馬鈴薯丁

撒上適量的鹽及橄欖油
鋪上厚厚的起司絲
150度C烤30mins

烤好後表面上色還是不夠深...
但我不想再烤,怕又把起司烤太硬

呵呵...外表雖不夠美
但是看見牽絲的起司還是好開心啊!

鬆軟的雙色薯,熱呼呼牽絲的起司...完美的組合

好美味啊...