看見Tina介紹的沾汁麵,又紅又辣的沾汁很吸引人
馬上跟愛吃辣的葛拉文說,沒想到當晚也在聯合報的副刊看見報導
本來還沒計畫好哪天去吃,某天下班回家的途中
臨時起意跑去吃,順便逛了一下永康街周邊
店面不算大,我們被安排坐在2樓
店內的招牌就是廣島沾汁麵(冷麵)及辣味增沾汁麵(溫麵)
我們各點一份,肚子很餓的葛拉文點的
辣度從0-20可以任選
第一次來,就從感覺上可以接受的4度開始
葛拉文一口氣就選的11度
桌上也有辣椒油及芝麻可以自己加
免得吃到後面辣度跟香味變淡
吃一口覺得不夠辣也可以自己增加度數,一匙一度自己來
蓋上保鮮膜是比較衛生,但葛拉文一直嫌棄...覺得Low掉了
還不如用有蓋的容器裝
享用的鐵則是,麵條跟蔬菜一定要完全的浸入沾汁
妙的是,服務人員拿出2個塑膠菜籃給我們
說是包包可以放在裡面,我們就入境隨俗的放進去了
葛拉文的特大辣味增沾汁麵來了
好像也沒大到嚇人的地步
沾汁是溫的,我吃了一口覺得有點油膩
11度也還好耶...我都可以接受
對了,桌上有紙巾...要拿起來當圍兜兜...
免得吃麵噴了一身(請看下圖,葛拉文示範)
我點的廣島沾汁麵,配料看起來比較豐富
第一眼覺得我的沾汁好紅喔...感覺很辣
吃了一口,覺得4度比葛拉文的11度還辣
一度以為是服務人員點的時候寫顛倒,check一下bill....沒有錯耶
不過也還是我可以接受的辣度
剛吃覺得很好吃,吃到後來覺得有點膩...不知道為什麼會這樣!?
份量對女生來說,應該是非常足夠了
整體而言,覺得爆彈屋還算是可以來試試的店
- Oct 03 Fri 2008 08:23
來自廣島的沾汁麵@爆彈屋
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